El churrasco es para todos
En Fogo, sabemos que comer sano tiene un significado diferente para cada persona. Pero en algo todos coinciden: lo fresco sabe a fuego.
Ya sea que comas vegetariano, sin gluten, keto, paleo, vegano, pescetariano, siempre hay un lugar para ti en nuestra mesa o algo nuevo por probar.
VEGETARIANO
Nutre tu alma con frutas, verduras y proteínas vegetales, de la granja a tu mesa. Descubre una saludable cosecha de platillos vegetales de temporada que rotan durante todo el año.
Platos destacados: Bife de coliflor asado, Mozzarella gratinada con tomates asados, Queso asado, Hummus, Quinoa, Omellete, Espárragos, Champiñones asados, Ensaladas de temporada.
SIN GLUTEN
Toda nuestra mesa de mercado está naturalmente libre de gluten y está repleta de ensaladas especiales, guarniciones de temporada, carnes curadas, quesos añejos y mucho más.
Platos Destacados: Merluza patagónica, Salmón a la plancha, Cortes de carne premium, Ostras, Tacos de camarón, Mariscos, entre otros.
KETO (Bajo en carbohidratos)
Cuenta los descubrimientos, no los carbohidratos. Tenemos deliciosos artículos bajos en carbohidratos que te harán llenar tu plato con confianza con opciones sabrosas que te harán olvidar que el pan nunca existió.
Platos Destacados: Salmón a la plancha, Cortes premium de carne, Bife de coliflor asado, Verduras asadas, Ensaladas de temporada, frutas.
PALEO
Sencillo, fresco y sabroso. Siente el poder de los alimentos integrales en Fogo. Descubre verduras ricas en nutrientes y proteínas magras como el filete miñón asado al fuego, el cordeiro (cordero) y el frango (pollo).
Platos destacados: Filete Mignon, Fraldinha, Alcatra, Lomo Vetado, Chuleta
de Cerdo, Pollo Asado, Verduras asadas, Ensaladas de temporada, frutas.
VEGANO
Disfruta de platos vegetales, ensaladas gourmet, legumbres, verduras, frutas en nuestra Mesa de Mercado y Feijoada Bar.
Platos destacados: Hummus, Quinoa Tabule, Ajos asados, Champiñones asados, Ensalada de Betarraga, Espárragos, Ensalada de porotos, Ensalada de manzana, Zucchinis asados, Choclo.
PESCETARIANO
Disfruta de los sabores frescos del mar. Nuestros mariscos ofrecen proteínas ligeras y magras que combinan a la perfección con nuestras nutritivas verduras y hortalizas de hoja verde.
Platos destacados: Camarones Jumbo, Torre de Mariscos, Degustación de Mariscos, Merluza Patagónica, Salmón a la Plancha, Ostras.
